マルク株式会社広報ブログ

_ 当社は天然がごめ昆布専門店です。

_ 他の昆布のお取扱はございませんし、

_ 悪質に他の昆布を混ぜて商品化するといったことは一切ございません。

_ 年々、漁獲量が減っている地区もあるので100％の天然がごめ昆布は貴重なのであることは事実です。

_ 新規での販売業者が多く増えてきて生産者の顔も見ず価格だけを考え目利きもせずに販売する？？

_ 本当に懸念される現状です。

_ 当社は天然がごめ昆布販売のネット販売は今年で9年目に入ります。

_ 今後とも多くのご常連様方々様にもは裏切りのないよう、

_ 新規のお客様には無添加で本物の天然がごめ昆布の味を安心していてご賞味いだだけるよう、

_ 当たり前ではございますが天然がごめ昆布100％の御提供を誓約いたします。

_ 　　　□天然・無添加がごめ昆布商品一覧・ご注文はこちらです□

_ 是非、本物100％の天然がごめ昆布をご賞味ください。

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_ 夏には陸のスタミナの豚肉に夏野菜！

_ その上に海のミネラルパワー！！あらびき天然がごめ昆布をふりかけました。

_ 夏野菜のプチトマトも熱を通すと美味^^

_ 磯の香りもバッチリです。

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_ 暑い日は自然乾燥が早く加工品は昆布の色が多少抜けます。

_ 弊社が自信を持って販売している天然がごめ昆布は

_ 着色や簡単処理ができる為などに使用される

_ 酢酸（醸造酢）保存料などの添加物は一切使用しておりません。

_ 昔ながらのこだわり加工で天然がごめ昆布をお届けしております。

_ そのため天然がごめ昆布の大きさや加工時の季節の気温や湿度によって、

_ 形状　や　色　が変わってきます。

_ すなわち正真正銘、無添加加工の証でございます。

_ 現状のあらびき天然がごめ昆布は残暑の影響もあり乾燥が早いため少々薄茶系の色合いとなっております。

_ 着色目的に添加物を使用するとせっかくの天然がごめ昆布の有効成分が損なわれます

_ 加工する度にがごめ昆布の色や形状が変化する事等、当社のこだわりをご理解頂ければ幸いです

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_ 魚が美味しくなってきた秋になりました。

_ 北海道はホッケ、サンマ、秋鮭など.....。

_ 焼き魚には大根おろし、そして細切り天然がごめ昆布をかけ

_ 醤油をかけ、混ぜ混ぜ＾＾

_ ホッケとともに食すと、これがまた美味＾＾/

_ あらびき天然がごめ昆布の方が醤油で柔らかくなるのは早いです。

_ 細切り天然がごめ昆布では少し硬いと思いますので歯に違和感を感じている方はお気をつけくださいませ。

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_ きゅうりなどの夏野菜が豊富なこの時期

_ 海と陸のコラボ＾＾

_ 細切り天然がごめ昆布は漬物等に最適です！

_ 細切り天然がごめ昆布はもともとは松前漬けの原料として使用されております。

_ 手造り松前漬けにも是非、細切り天然がごめ昆布をご活用ください。

_ 松前漬けの材料はイカ（スルメ)・数の子・細切り天然がごめ昆布とニンジンなどの野菜です。

_ 細切り天然がごめ昆布を使用することで増粘剤など使うことなく無添加で作れます。

_ 是非＾＾/

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_ 函館も朝晩は結構寒くなってきました。

_ しゃぶしゃぶの季節です＾＾

_ しゃぶしゃぶのつけタレにあらびき天然がごめ昆布を！

_ ポン酢でもゴマだれでもあらびき天然がごめ昆布はとうもなじみます^^

_ とても美味しいので是非お試しください

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_ 納豆にあらびき天然がごめ昆布は定番です。

_ そこに味付け海苔を加えると更に！更に！美味しくなります＾＾/

_ 天然がごめ昆布と海苔の磯の香りはとても素晴らしいです。

_ がごめ昆布・納豆・海苔！とてもベストな栄養素の宝庫かと＾＾

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_ 最高等級の〔天然１等検・板がごめ昆布〕についての補足がございます。

_ 昆布の表面についている白い点のようなものはこちら（函館）の地方では

_ 「かき」と呼ばれ、天然がごめ昆布だけに付着する貝類の一種です。

_ 海の自然界に当たり前に生息しているものなので今まで食して問題があった

_ ことはありませんが爪などで簡単に取れますので

_ お気になさる方はお手数ですがお取りになってください。

_ 天然がごめ昆布,そのままなので他の小さな海草の付着や一部の変色、

_ 小さな穴があいている、淵がかけているなどのことも普通にあります。

_ 湿度の加減で表面に白い粉が吹くのは昆布の旨み成分のマンニットです。

_ これも品質にはまったく問題はありません。

_ 尚、当社の天然がごめ昆布のあらびき加工や細切り加工商品は《特製のかき除去機》にて

_ 「かき」や他の海草を取除いてから、無添加加工をしております。

_ 是非、当社のこだわり目利きの天然がごめ昆布をご賞味ください。

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_ 粉末天然がごめ昆布は水やお湯には溶けません。

_ とろろ昆布のようにトローっとした形状になります。

_ そうなるにはコツがございます。

_ 冷たい水や熱すぎるお湯にいれると粉末天然がごめ昆布はダマになってしまいます。

_ 50〜60℃程度のところに粉末天然がごめ昆布を加えるととろろ昆布のようになるかと思います。

_ 我が家は普段はふりかけ感覚で使用できるあらびき天然がごめ昆布ですが、

_ これからのお鍋の時期にはトロ！旨！の粉末天然がごめ昆布もお勧めです。

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_ 50〜60℃のお吸い物にいれると粉末天然がごめ昆布はこのようになります。

_ どうしても「とろろ昆布」として売られて加工品は

_ 加工工程で醸造酢の使用することがほとんどです。

_ しかし当社の粉末天然がごめ昆布は醸造酢等一切使用しない無添加商品です。

_ ヘルシーで自然そのものを味わって喜んでいただく思っております。

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お陰様で天然がごめ昆布ネット販売９年目突入させていただきましたm(__)m

_ 細切り天然がごめ昆布の形状は横3〜5cm程で厚みは0.3mmくらいです。

_ 細切天然がごめ昆布はもともと松前漬けの原料として用いられていました。

_ がごめ昆布の粘りがあの！本来の松前漬けの粘りだったのですが(＝。＝

_ 現状、天然がごめ昆布100％を使用した市販の松前漬けは皆無に等しいかと

_ 増粘剤などを加えての粘りがほとんどでは...　(o"_"o)

_ やはり細切り天然がごめ昆布を使用した手造りが一番かと(;〜;)

_ するめを水で戻し、細切り天然がごめ昆布と数の子をいれ出来上り。

_ 細切り天然がごめ昆布は味噌汁や歯ごたえのある浅漬けといっしょなど

_ 用途はいろいろです　(~Q~ε

_ ふりかけ感覚でそのまま食べるならあらびき天然がごめ昆布！

_ あらびき天然がごめ昆布は温か御飯にもなじみます。

_ 料理時の生地等に混ぜるのなら粉末天然がごめ昆布が良いです。

_ 当社は天然がごめ昆布専門店です.

_ 天然がごめ昆布以外、混ぜ物等一切無し、

_ 天然100％の本物！無添加がごめ昆布を是非ご賞味くださいませ。

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