マルク株式会社広報ブログ
・・・マルク株式会社よりお知らせ
2010-03-18 がごめ昆布・白ザンギとザンギ（ザンギ＝から揚げ）
_ 北海道の方言で鶏のから揚げのことを居酒屋では昔からザンギといいます。
_ 25年前に東京の居酒屋で「ザンギ」って注文すると店員さんが？？(〇ο〇)
_ 詳しく説明（鶏を油で揚げて・・・・(艸´ε'・*)--）
_ 「それはアメリカンバスケットですね」 (￣0￣)、、っといわれました
_ ザンギの名称は最近では各地で通用するようになりつつありようです。
_ ◆ザンギと名づけられた由来◆
_ もともと鶏肉をおおざっぱに切り油で揚げたものです。
_ おおざっぱ＝乱切り→ランギリ→ザンギリ→それがなまってザンギとなったという一説もあります。
_ そこでザンギを作ってみました。
_ 左が ザンギ、右が 白ザンギです
ザンギは片栗粉にあらびき天然を混ぜて揚げ、とろけるチーズをのせただけ(^v^)V
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- この粘り（トロトロ）が腹持ちが良くめっちゃＧＯＯＤ (~ー~)
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- 先日当方へいらっしゃいましたＷ様から教えて頂きました(へ。へ)ζ
- 完食まで20秒(￣△￣)
- チビにとって生まれてはじめての梅干はv(・∀・)vだったようです
- 先日当方へいらっしゃいましたＷ様から教えて頂きました(へ。へ)ζ
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- タマネギのシャキシャキ感と細切り天然の粘りと食感がとっても合います v(=∩_∩=)
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- 納豆との玉子焼きと豚肉巻きです。
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- これは一人で食べれるんです
- 完食まで 約１分
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- 2010-03-03
- 当社の天然は ▼容易に加工が出来るとして用いられています醸造酢▲ などを一切使用しておりません。
- なので酢飯の旨さを邪魔することなく召し上がれます ＾＾
- 2010-03-02
- 2010-03-01
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おいしそうですね、参考にします。<br>これもねばっちゃうのかな？
ご意見ありがとうございます。 <br>しっとりとはしますが、そんなに粘るものではありません。<br>またのご意見えおお待ち致しております。